婆婆的味道---五香卤牛肉（微辣）
每次回婆婆家，她都给我卤牛肉，味道特别鲜美，特别香。汤汁加些牛肉，放进萝卜和香菇一起炖，啥调料都不用放，最最爱，最最怀念！
五香卤牛肉的做法
步骤1
牛肉切成块状，放入锅中，水需要没过牛肉，两片生姜，大火烧开，后捞出牛肉。
步骤2
烧开牛肉的水千万别扔哦，原汁原味的哦，只需要用筛网过滤掉浮沫即可。
步骤3
卤牛肉需要的料。
步骤4
锅中放入植物油，油热后放入白糖，第一步先炒糖，微微发红即可。
步骤5
放入图3的料一起炒香。
步骤6
再放入牛肉翻炒。
步骤7
放入干辣椒，生抽老抽盐翻炒。
步骤8
倒入原来烧开牛肉的汤汁，大火烧开，小火慢炖，直至汤汁基本烧干。
步骤9
牛肉出锅，鲜，香，微辣！
步骤10
跟婆婆一样烧法的牛肉萝卜香菇炖哦！
步骤11
我特别喜欢吃里面的萝卜，儿子喜欢金针菇！