诗文 | 李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤 |
释义 |
李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤
天麻炖鱼头的做法步骤1 先上一个成品图哦!步骤2 制作天麻炖鱼头的材料:鲤鱼头(花鲢头都可以)、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。 1、鲤鱼头洗净沥干水分,放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥,码味大约要十五分钟左右,在洗净沥干水分待用。步骤3 热锅,倒油,油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的煎一下,表面有一些微黄即可。(我在这里多说一句,煎了鱼头的油不要哦)步骤4 在沙锅里放入足够的水,把泡发好的天麻切成小块。步骤5 把煎了一下的鱼头、姜片、葱一起放入沙锅里,在放少许的料酒,大火烧开后关小火炖大约一个半小时左右可以了。(吃的时候在自已的碗里放少许的盐就可以开吃了,哈哈哈哈)步骤6 最后在上两张美图哦!步骤7 哈哈哈哈天麻炖鱼头的烹饪技巧亦可用于小儿惊风,癫痫,破伤风,肢体麻木痹痛等等。 |
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