网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬日里暖暖的面片
释义

冬日里暖暖的面片

虽然祖籍南方,但是从小生在这长在这,也是一个地地道道的北方人了,无论是吃的口味还是生活习惯,面片就是我非常喜欢吃的面食之一,一方水土养一方人嘛……

冬日里暖暖的面片的用料

西红柿 2个 菠菜 3颗
鲜豆腐 1小块 鸡蛋 1个
葱花 适量 面粉 300g

冬日里暖暖的面片的做法

冬日里暖暖的面片的做法图解1

步骤1

温水和面,揉光滑,撮成条形,蒙上保鲜膜醒大概半小时,这时可以准备其他材料了
冬日里暖暖的面片的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,西红柿切块,菠菜切段,豆腐切块在热水里过一下,主要是去豆腥味
冬日里暖暖的面片的做法图解3

步骤3

锅中倒油,比平时炒菜的油略多一些,这样出锅的面片会更香一点吧,油热后倒入打散的鸡蛋翻炒,再倒入西红柿和葱花翻炒,放盐,生抽翻炒几下盛出
冬日里暖暖的面片的做法图解4

步骤4

锅中倒开水,并且把抄好的豆腐也倒入锅中同时煮,千炖豆腐万炖鱼嘛,开始揪面片
冬日里暖暖的面片的做法图解5

步骤5

面片揪好后放入所有调味菜,依个人口味加盐加生抽,因为之前西红柿炒蛋里已经放过一次了,关火,撒一小撮香菜末
冬日里暖暖的面片的做法图解6

步骤6

寒冷冬天的晚餐吃上一碗,真是又暖和又好消化呢

冬日里暖暖的面片的烹饪技巧

豆腐用水抄一下,可以去豆腥味

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 16:56:04