4面枣糕馒头
小时候妈妈做的味道
4面枣糕馒头的做法
步骤1
4种面粉搅拌匀，备用。
步骤2
奶加热到38℃左右，把酵母倒入搅匀和面。
步骤3
把面粉揉成光滑面团，手上基本没有面就好了，把面团放到暖气出，盖好盆盖，发1个小时左右。
步骤4
看看面发好了。
步骤5
小苏打加入水中溶化，揉入发好的面团中。
步骤6
把面团分成几等份，杆成圆面片，面片一半加枣，乌梅，葡萄干，对折。
步骤7
再加枣，乌梅，葡萄干，对折。步骤8
做了好多啊！
步骤9
凉水入，蒸25分钟，关火焖3分钟，在打开锅盖，馒头不回缩啊！4面枣糕馒头的烹饪技巧
牛奶和面