鸡肉煲仔饭的正宗做法、鸡肉、香菇、萝卜、葱、青菜、生抽、蚝油、料酒、葱，姜、怎么做-菜谱宝典

步骤1

洗米，放入适量的水，按煲仔饭功能，虽然显示的是一小时三十分钟，实际我们不需要那么久

步骤2

切好各种配料，萝卜，香菇，葱

步骤3

青菜洗净备用

步骤4

生抽，蚝油调料，适当的加入一点水。

步骤5

鸡肉准备好。我这是妈妈养的土鸡，肉特别的鲜美。老妈已经帮我放了盐和料酒姜丝好腌，

步骤6

把鸡肉放进酱料里腌三到五分钟即可，因为鸡肉已经放盐和料酒姜腌过，所以直接放入即可

步骤7

热锅倒入一点点油，把鸡肉倒进锅里翻炒，变色后依次把准备好的香菇，萝卜一并倒入，稍候加入葱段。

步骤8

焖煮三到五分钟后把它倒入电饭锅中，盖好盖。继续煮，大概再焖十五分钟左右。

步骤9

期间，锅里再加入清水烧开，放入油和盐，把青菜焯一熟，捞起备用。

步骤10

焯青菜的水不倒，继续加热，吃煲仔饭没有汤水怎么行呢。本来是要做紫菜蛋花汤的，中午的金针菇还剩下一些，就来了一个紫菜金针菇汤，期间我还想奇葩的往汤里加一个百香果。

步骤11

青菜的汤水准备好后，二十分钟过去了，煲仔饭也做好了，往锅里撒上一些葱花，盖上盖子焖十几秒，美味的煲仔饭就做好了。

步骤12

第一次尝试，还挺成功，还能煮出锅巴，好吃得不要不要的

鸡肉煲仔饭