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诗文 暖身美味羊排炖白萝卜
释义

暖身美味羊排炖白萝卜

冬季吃羊肉可以暖身御寒,而且羊肉的脂肪含量更少,不易胖~而萝卜更有一句老话说它,(冬吃萝卜,夏吃姜),道出啦冬天吃萝卜的好处,萝卜中又以白萝卜为首选!!!所以,当冬天来临最完美的爱莫过于白萝卜+羊肉(羊排)喽~

暖身美味羊排炖白萝卜的用料

羊排 1000g 白萝卜 800g
香菜 5根 八角 2个
陈皮 1小块(可不放) 大葱 一段
盐 少量 白胡椒粉 少量(没有可以不放)
十三香 少量 红酒 少量
姜 2大片 红枣 3个(可不放)

暖身美味羊排炖白萝卜的做法

步骤1

羊排切块放冷水泡10分钟,这中间把白萝卜洗干净切小块,葱切小块,姜切片,香菜切碎末

步骤2

锅中加水烧开放入羊排,红酒,八角,陈皮,姜片大火烧开转小火炖开

步骤3

再放入萝卜块,十三香,红枣,盐一直小火煮40分钟左右

步骤4

最后放入葱花,香菜,白胡椒粉,闷盖1分钟
暖身美味羊排炖白萝卜的做法图解5

步骤5

这就是成品图啦!不油腻但是很美味的汤菜就好啦!快快享用吧!

暖身美味羊排炖白萝卜的烹饪技巧

注意,这道菜不用放油,羊排本身会出油的,再放油就太油腻啦!这个汤菜还是清淡更美味!

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更新时间:2024/12/26 3:29:12