日式豚角煮
豚角煮其实就是日式的红烧肉，不像中式那样浓油赤酱，相对来说十分清淡，但在日料中，已经算重口了，拉面上来一块儿，或者放在热腾腾的米饭上，都会让人食欲大开，五花肉煮的肥而不腻，切碎之后，包包子或者做炒饭，也都是不错的选择～
日式红烧肉的做法
步骤1
材料就这些，日式豚角煮用的是不带皮的五花肉。姜切三片就够了。
步骤2
先把姜、葱和肉放入锅里，再加入1000ml水。
步骤3
上气之后高压煮20分钟。
步骤4
20分钟后直接浇冷水解压。
步骤5
把肉捞出。
步骤6
汤过滤后备用。
步骤7
过滤之后就没有杂质了。
步骤8
取200ml肉汤倒回锅中。
步骤9
将其他调料也倒入锅内。
步骤10
将五花肉切1cm左右厚的块。
步骤11
均匀的放入锅内。
步骤12
上气后低压10分钟。
步骤13
关火，自然放置至解压即可。
步骤14
煮出来的肉很清爽，不会很油。
步骤15
根据个人喜好，可以撒上适量的小葱～日式红烧肉的烹饪技巧
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