诗文 | 草莓慕斯蛋糕 |
释义 |
草莓慕斯蛋糕特别能满足家里没有买烤箱但又想做蛋糕的朋友们~ 草莓慕斯蛋糕的做法![]() 步骤1 先来一个全家福~(^ν^)吉利丁片要提前泡冷水哦!!用之前捞出来隔水加热就可以啦![]() 步骤2 把消化饼干放入保鲜袋挤出多余空气封好口敲碎 敲的差不多拿起来用手感觉一下 要碎末一样哟![]() 步骤3 黄油隔水融化加入饼干碎中 搅拌均匀![]() 步骤4 准备一个六寸活底蛋糕模 把黄油饼干碎放入压平压瓷实~放冰箱冷藏20分钟![]() 步骤5 把草莓和白糖放入料理机里打成酱汁 甜度大家自己调节吧![]() 步骤6 热水锅上放一个碗 在碗中把奶油奶酪软化打至顺滑![]() 步骤7 把淡奶油打发至4分发 打蛋器打起来有一些还是会消失的纹路![]() 步骤8 把淡奶油倒入奶油奶酪中搅拌均匀![]() 步骤9 加入草莓浆搅拌均匀后再倒入隔水融化好的吉利丁片搅拌均匀![]() 步骤10 把慕斯液倒入模具中放入冰箱最少冷藏4个小时 最好是一晚上!!![]() 步骤11 冷藏好后拿出来用热毛巾在模具四周捂一下方便脱模 最后再装饰一下就OK啦(^-^)/草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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