凉拌杂蔬
凉拌杂蔬 的做法
步骤1
调制Sauce：蒜砸成泥状，加入适量盐、醋、麻汁，也可撒入孜然粉或白胡椒粉，备用。步骤2
各类蔬菜洗净。步骤3
黄瓜、紫甘蓝切丝，生菜撕成小片，花菜和西兰花拆成小朵。步骤4
木耳泡发，粉条烫熟。步骤5
烧锅开水，放入生菜、西兰花，焯熟，捞出凉水冲凉。再放入紫甘蓝，焯熟（用时稍短），捞出凉水冲凉。同样方法处理木耳。步骤6
所有蔬菜拌在一起，或拌入猪肝、猪头肉等喜爱的熟食。步骤7
浇上Sauce，撒入花生米拌匀即可。
| 诗文 | 凉拌杂蔬 |
| 释义 |
凉拌杂蔬凉拌杂蔬 的做法步骤1 调制Sauce：蒜砸成泥状，加入适量盐、醋、麻汁，也可撒入孜然粉或白胡椒粉，备用。步骤2 各类蔬菜洗净。步骤3 黄瓜、紫甘蓝切丝，生菜撕成小片，花菜和西兰花拆成小朵。步骤4 木耳泡发，粉条烫熟。步骤5 烧锅开水，放入生菜、西兰花，焯熟，捞出凉水冲凉。再放入紫甘蓝，焯熟（用时稍短），捞出凉水冲凉。同样方法处理木耳。步骤6 所有蔬菜拌在一起，或拌入猪肝、猪头肉等喜爱的熟食。步骤7 浇上Sauce，撒入花生米拌匀即可。凉拌杂蔬 的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。