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诗文 东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃
释义

东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃

东莞火爆的窑鸡仔土窑鸡,采用了配送上门、物流快递的服务,广受好评,那么,他们家的土窑鸡为什么这么好吃呢?

东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的用料

土鸡 1只 盐 1勺
味精 半勺 酱油 3勺
芝麻油 1勺 大蒜 半个

东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的做法

东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的做法图解1

步骤1

“工欲善其事,必先利其器”,窑鸡仔采用的土窑改进了传统的窑工艺,采用科学的设计理念建成。
东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的做法图解2

步骤2

也可以用传统的石窑,用通红的木和“烧熟”的石头,砸窑将鸡焖在里面焖熟
东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的做法图解3

步骤3

杀鸡后,手抹酱油、芝麻油,给鸡按摩入味,调料要均匀分布在鸡上面,将大蒜塞进鸡肚子里面,用锡纸包裹,让鸡入味半小时后再放入窑里腌制
东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的做法图解4

步骤4

焢制40分钟后将鸡取出,便可食用

东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃的烹饪技巧

注意别给烫伤哦

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更新时间:2024/12/26 1:51:13