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诗文 椰汁桂花糕
释义

椰汁桂花糕

椰汁桂花糕的用料

椰浆 400ml 糖桂花 80ml
白砂糖 70g 水 450ml+100ml
鱼胶粉 30g+30g

椰汁桂花糕的做法

椰汁桂花糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
椰汁桂花糕的做法图解2

步骤2

将100ml水煮开,倒入白砂糖,待白砂糖完全溶解后倒入椰浆,再次煮开后,加入鱼胶粉,充分搅拌均匀,倒出备用。
椰汁桂花糕的做法图解3

步骤3

倒入学80ml椰汁层入容器,放入冰箱10-15分钟。
椰汁桂花糕的做法图解4

步骤4

将450ml水煮开,倒入糖桂花,再次煮开后,加入鱼胶粉,充分搅拌均匀,倒出备用。
椰汁桂花糕的做法图解5

步骤5

待第一层椰汁层凝固后,取出,倒入80ml桂花浆,再放入冰箱10-15分钟,以此方法连续3次。
椰汁桂花糕的做法图解6

步骤6

完成。

椰汁桂花糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:32:09