家常茄子
家常茄子的做法
步骤1
茄子去皮切成条，用盐腌制10分钟
步骤2
火腿肠，葱，香菇，木耳切成丁步骤3
茄子挤出水
步骤4
锅内加油，煸炒葱花和火腿丁
步骤5
放入茄子炒，大约1分钟，放一勺老抽即可