芝士焗龙虾（小马哥版）
生龙虾每一斤煮的时间5分钟，龙虾越大煮的时间越长依次类推
芝士焗龙虾（小马哥版）的做法
步骤1
龙虾煮熟，我用的是熟龙虾所以不需要煮了
步骤2
将龙虾从腹部一开二
步骤3
去掉龙虾的腮
步骤4
龙虾钳中断切开取肉
步骤5
钳去骨
步骤6
用到刀背砍在龙虾钳的中间，然后横向左右掰开
步骤7
肉取出来了
步骤8
将身子的肉也取出来
步骤9
准备黄油，蒜末
步骤10
芝士解冻
步骤11
地瓜蒸熟
步骤12
去皮用刀撵成泥
步骤13
放入锅中加入牛奶加热拌匀，这样地瓜泥不会那么粘稠，调成适合的粘稠度出锅
步骤14
有挤袋将地瓜泥放入挤袋
步骤15
将地瓜泥挤在掏空的龙虾壳里，没有挤袋的可以用勺子
步骤16
凉锅放入黄油小火，黄油化开放入蒜末
步骤17
酱龙虾肉切成块，放入锅中炒香
步骤18
加入少量淡奶油（没有就放牛奶）开锅30秒即可
步骤19
将炒好的龙虾肉摆在地瓜泥上，将多余的汤汁淋在上边
步骤20
蟹钳单独放撒上芝士
步骤21
烤箱上火200度 下火170度 烤10分钟 烤箱不同烤制时间也会不同，还是看芝士的融化程度
步骤22
烤好了
步骤23
随意搭配一些沙拉