美味的剁椒鱼头
美味的剁椒鱼头的做法
步骤1
将买来的鱼洗干净，倒入料酒和姜片腌制半小时
步骤2
然后趁这段时间切好佐料，豆皮切丝，摆入盘底，把剁辣椒切好用碗装好
步骤3
然后把腌好的鱼摆在豆干上面，再摆上剁辣椒，淋上蒸鱼豆豉油，生抽，和蚝油，上锅上气后蒸大概10到15分钟。
步骤4
最后一步，鱼熟了后，摆上葱，将油烧热淋到鱼上就做好啦！里面的豆皮会很好吃，会把里面的精华都吸收起来噢！制作也很简单！