爆炒鱿鱼丝
爆炒鱿鱼丝的做法
步骤1
提前一天把干鱿鱼丝泡软 鱿鱼丝洗净，切断，红椒切碎，大蒜切碎 蒜苗切断
步骤2
锅内放油，烧至八成热把大蒜和姜鱿鱼丝倒入爆炒至成卷，再放入老抽上色煸炒
步骤3
炒至鱿鱼丝全部上色后放入红椒煸炒，放少许盐，炒至辣椒断生
步骤4
再放入水平到鱿鱼丝就可以了。放入耗油和味精煸炒一分钟。出锅前放点蒜苗和胡椒粉就ok了