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诗文 腊肠土豆焖饭
释义

腊肠土豆焖饭

中国人制作腊味的历史已有两千多年之久,在广东,腊味是过年必备的年货。冬天才是传统腊味生产的季节,所以冬季是吃腊味的最佳时节。懒人版的腊肠土豆焖饭,因为加入了腊肠,所以腊味十足,米饭吸收了腊肠渗出的油脂之后,非常的香滑可口!

腊肠土豆焖饭的用料

腊肠 180克 土豆 1个
香葱 2棵 盐 适量
酱油 适量

腊肠土豆焖饭的做法

腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解1

步骤1

腊肠用开水稍微烫洗一下切片,土豆去皮洗净切小块,香葱切碎。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解2

步骤2

锅中加入少许油,大火烧热,放入葱白煸出香味。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解3

步骤3

下入土豆翻炒。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解4

步骤4

炒至土豆微焦,调入少许盐翻炒均匀关火。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解5

步骤5

将大米淘洗干净,放入电饭锅内胆中,加入平时煮饭时的水量,再加入少许盐和酱油拌匀。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解6

步骤6

将炒好的土豆倒入电饭锅内胆中。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解7

步骤7

铺入腊肠片。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解8

步骤8

盖上盖子,按煮饭键。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解9

步骤9

煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解10

步骤10

米饭吸收了腊肠渗出的油脂,特别的香滑,腊味十足。
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解11

步骤11

冬季必不可少的美食哦!
腊肠土豆焖饭#松下饭煲年味#的做法图解12

步骤12

成品图。

腊肠土豆焖饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:45:16