诗文 | 腊肠土豆焖饭 |
释义 |
腊肠土豆焖饭中国人制作腊味的历史已有两千多年之久,在广东,腊味是过年必备的年货。冬天才是传统腊味生产的季节,所以冬季是吃腊味的最佳时节。懒人版的腊肠土豆焖饭,因为加入了腊肠,所以腊味十足,米饭吸收了腊肠渗出的油脂之后,非常的香滑可口! 腊肠土豆焖饭的做法步骤1 腊肠用开水稍微烫洗一下切片,土豆去皮洗净切小块,香葱切碎。步骤2 锅中加入少许油,大火烧热,放入葱白煸出香味。步骤3 下入土豆翻炒。步骤4 炒至土豆微焦,调入少许盐翻炒均匀关火。步骤5 将大米淘洗干净,放入电饭锅内胆中,加入平时煮饭时的水量,再加入少许盐和酱油拌匀。步骤6 将炒好的土豆倒入电饭锅内胆中。步骤7 铺入腊肠片。步骤8 盖上盖子,按煮饭键。步骤9 煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。步骤10 米饭吸收了腊肠渗出的油脂,特别的香滑,腊味十足。步骤11 冬季必不可少的美食哦!步骤12 成品图。腊肠土豆焖饭的烹饪技巧 |
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