芹菜千张肉丝
芹菜千张肉丝的做法
步骤1
芹菜，千张清洗干净，切丝备用。
步骤2
猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。
步骤3
锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散
步骤4
炒至变色后盛出备用
步骤5
锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味
步骤6
最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.