拌西芹百合
拌西芹百合的做法
步骤1
将百合剥片，洗净，西芹切片。步骤2
烧沸水，加少许盐，将西芹和百合放入焯熟，取出后，立刻放入冷水中浸泡。步骤3
炒锅放油，将花椒放入炸香，花椒呈黑色后滤出，关火。步骤4
西芹和百合沥水，放入盐，鸡精和刚做好的花椒油，拌匀，加入几粒点缀枸杞装盘。拌西芹百合的烹饪技巧
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