黑米香蕉大福

给粗粮正名，它可以平淡，但绝不只甘平庸，熬粥煮饭。如同家里不施粉黛的女人，整日煮菜打扫。偶尔薄粉，给你一抹惊艳，回忆便够你一辈子。小伙伴送来的原生态巴马粗粮，其中的一款黑米。想给它填出色彩，好吃好看。事实确实比糯米粉口感好很多，略带嚼头，营养健康。香蕉可换做芒果，黑米好搭档。

黑米香蕉大福的用料

步骤1

准备食材

步骤2

黑米糯米泡三小时以上洗净

步骤3

黑糯米放入电饭煲加入两倍清水蒸熟

步骤4

香蕉切块挤入几滴柠檬汁防氧化

步骤5

取适量豆沙馅按成小饼放入香蕉

步骤6

包裹住香蕉团成圆形

步骤7

蒸熟的糯米饭冷却加入白砂糖搅拌均匀

步骤8

取适量糯米饭按成小饼包入豆沙球团成圆形

步骤9

滚上一层椰蓉即可

团豆沙求和糯米球粘手时，手上沾点凉开水即可

随便看

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