黑米香蕉大福
给粗粮正名，它可以平淡，但绝不只甘平庸，熬粥煮饭。如同家里不施粉黛的女人，整日煮菜打扫。偶尔薄粉，给你一抹惊艳，回忆便够你一辈子。
小伙伴送来的原生态巴马粗粮，其中的一款黑米。想给它填出色彩，好吃好看。事实确实比糯米粉口感好很多，略带嚼头，营养健康。香蕉可换做芒果，黑米好搭档。
黑米香蕉大福的做法
步骤1
准备食材
步骤2
黑米糯米泡三小时以上洗净
步骤3
黑糯米放入电饭煲加入两倍清水蒸熟
步骤4
香蕉切块挤入几滴柠檬汁防氧化
步骤5
取适量豆沙馅按成小饼放入香蕉
步骤6
包裹住香蕉团成圆形
步骤7
蒸熟的糯米饭冷却加入白砂糖搅拌均匀
步骤8
取适量糯米饭按成小饼包入豆沙球团成圆形
步骤9
滚上一层椰蓉即可黑米香蕉大福的烹饪技巧
团豆沙求和糯米球粘手时，手上沾点凉开水即可