诗文 | 班戟盒子糕 |
释义 |
班戟盒子糕班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。 班戟盒子糕的做法![]() 步骤1 淡奶油30g多了点点,无所谓啦![]() 步骤2 鸡蛋一只+蛋黄一个+黄油+糖粉+低筋面粉+纯牛奶 搅拌![]() 步骤3 过滤两遍![]() 步骤4 第一遍过滤的渣,放置一边![]() 步骤5 恒温中放半个小时![]() 步骤6 淡奶油倒出![]() 步骤7 打散![]() 步骤8 孩子喜欢吃砂糖橘子跟芒果![]() 步骤9 平锅无油加热![]() 步骤10 动作要快![]() 步骤11 热锅不要太热,有温度就可以![]() 步骤12 不错吧,不要糊锅,成型就可以,这样后面吃的时候比较好下勺子,太老了,就成筋饼了![]() 步骤13 切半平铺![]() 步骤14 芒果![]() 步骤15 奶油![]() 步骤16 第二层![]() 步骤17 能加多少就加多少层![]() 步骤18 班戟盒子水果糕班戟盒子糕的烹饪技巧 |
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