泡菜饼
昨天去韩国料理吃辣白菜泡菜饼，就像自己回家试试，可是家里没有辣白菜，就用之前自己做得泡萝卜做的，本来害怕不好吃都没打算传食谱，可是尝了一下觉得很不错。没有昨天那个咸，还有酸甜的味道，值得一试。
泡菜饼的做法
步骤1
萝卜和虾仁切碎，加入打好的蛋液中。 加入面粉，泡菜水，海带搅拌均匀。
步骤2
加入薄荷粉，橄榄油，盐继续搅拌均匀。
步骤3
平底不粘锅少许油，两面煎黄即可，面糊不要摊得过厚。
步骤4
泡菜饼的烹饪技巧
1、泡萝卜做法已上传，请参照。也可以用辣白菜或者自己家里的泡菜。 2、泡菜饼越薄越好吃。 3、泡菜汤+水做成面汤最好。 4、油要够多，不然会糊掉。 5、薄荷粉的做法：新鲜薄荷洗净晒干，捣成粉状，干燥储存，即可用。