芹菜炒土豆
芹菜炒土豆的做法
步骤1
土豆切丝，用水浸泡片刻，同时将芹菜和蒜苗切段。
步骤2
姜、蒜米拍碎备用。
步骤3
热锅下油，爆香姜蒜。
步骤4
将土豆丝倒入锅内，翻炒片刻。
步骤5
待土豆至半熟，将切好的芹菜和蒜苗倒入，翻炒片刻。
步骤6
待土豆丝松软后，倒入酱油均匀翻炒。
步骤7
将适量水倒入锅内，盖上锅盖，小火焖几分钟。
步骤8
收汁差不多时，撒入适量盐搅拌均匀便可出锅。芹菜炒土豆的烹饪技巧
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