香煎嫩豆腐
豆腐不容易入味，又是非常好的食材，香煎一下撒上黑芝麻就当小零食咯
香煎嫩豆腐的做法
步骤1
豆腐切薄片，如果北豆腐，想大块入味，先将豆腐撒上一层细盐腌制下更好，我用的南豆腐，更嫩些，所以直接切好上锅煎了
步骤2
煎锅倒油，入豆腐，别着急翻面，豆腐很容易碎
步骤3
准备倒调料，依据个人口味，我放了椒盐黑胡椒和孜然
步骤4
双面煎成金黄色即可，如果没有先用盐腌，最好两面都撒调料
步骤5
入盘撒上黑芝麻，也可根据个人口味加番茄酱香煎嫩豆腐的烹饪技巧
做完也可以再撒上一点葱花，有葱香又好看