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诗文 酸辣菌丝汤
释义

酸辣菌丝汤

酸辣菌丝汤的用料

木耳 6-7个 红辣椒 1个
鸡蛋 1个 金针菇 半袋
水淀粉 半碗 白胡椒 适量
葱姜蒜 适量

酸辣菌丝汤的做法

酸辣菌丝汤的做法图解1

步骤1

食材准备:我忘记放小红辣椒和姜了,喜欢加的话辣椒剪成小圈,姜切丝
酸辣菌丝汤的做法图解2

步骤2

热锅之后放一点点油,小火
酸辣菌丝汤的做法图解3

步骤3

放葱姜蒜小辣椒炒两下之后先放金针菇炒一下,炒出香香的味道之后加入木耳
酸辣菌丝汤的做法图解4

步骤4

再翻炒几下以后加入适量的水,我做的是两三碗的量
酸辣菌丝汤的做法图解5

步骤5

然后放入1勺生抽2勺醋
酸辣菌丝汤的做法图解6

步骤6

锅中一下子颜色就到位了,然后盖上锅盖转大火等水开锅
酸辣菌丝汤的做法图解7

步骤7

水开以后我放了3小勺鸡精一小勺盐,然后把鸡蛋和水淀粉飞里边,我做的着急了,如果追求鸡蛋细细的丝的话要慢点撒,记得先撒鸡蛋再放水淀粉,我今天水淀粉放的有点少,喜欢稠稠的可以再放点
酸辣菌丝汤的做法图解8

步骤8

散一小层白胡椒之后马上关火,搅拌一下就可以了出锅喝汤了,有时间的可以再准备点别的菌菇笋丝火腿的试试,今天我就凑合了

酸辣菌丝汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 17:27:13