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诗文 【私房美极虎皮元宝蛋】
释义

【私房美极虎皮元宝蛋】

鹌鹑蛋的营养价值很高,含丰富的维生素B2和磷脂,能促进生长发育,6岁以下的宝宝可以多吃喔!年夜饭里为宝宝准备一道宝宝喜欢的菜更是有必要,其实这道菜是老少咸宜的,平日吃鹌鹑蛋的机率远远比鸡蛋少,所以有时候吃点也是补充其它的营养!鹌鹑蛋小巧可爱,经过简单的烹饪立马增味不少!不喜欢虎皮口感的朋友可以省小火煎香的环节,直接美极煮就好。

【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的用料

鹌鹑蛋 250g 六月鲜酱油 30g
白糖 1勺 白酒 5g
蒜片 4瓣 花生油 40g
芝麻油 5g 老抽 2滴

【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法

【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净连壳中小火煮熟,水开后煮8-10分钟即可,然后泡凉水完全冷却后削壳。
【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法图解2

步骤2

热锅热油放入蒜片、鹌鹑蛋一起小火煎香
【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法图解3

步骤3

煎致金黄,加入酱油、白酒、白糖、水一起小火煮15分钟收汁。
【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法图解4

步骤4

收汁后加入芝麻油即可出锅开吃。
【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法图解5

步骤5

成品图
【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的做法图解6

步骤6

近照

【私房美极虎皮元宝蛋】#新年一起下厨吧#的烹饪技巧

鹌鹑蛋连壳煮熟后泡凉水完全冷却后削壳会比较完整漂亮。

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更新时间:2024/11/22 17:51:11