南瓜戚风蛋糕

本来打算只用三个鸡蛋的，但后来觉得面糊有点干了，所以用了四个鸡蛋，图片只拍了三个亲们注意，我做这个糖量偏甜，个人比较喜欢偏甜的口味，不喜欢的亲可以适量减少糖分！打发蛋白的时候用稍微大一点的器皿，记得无油无水哦

南瓜戚风蛋糕的用料

低筋面粉 70g

鸡蛋 4个

牛奶 35g

食用油 30g

糖 60g

南瓜丝 80g

南瓜戚风蛋糕的做法

步骤1

材料准备好，注意鸡蛋是四个哟，蛋黄蛋清分离，南瓜

步骤2

蛋黄放入一半糖，倒入油，牛奶，搅拌均匀

步骤3

筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤4

烤箱160度预热十分钟，然后把剩下的糖分三次加入蛋白中打发

步骤5

打发到这种程度即可

步骤6

取一半蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤7

翻拌均匀后倒入剩下的蛋白霜中放入南瓜丝翻拌均匀

步骤8

倒入八寸模具八分满轻震几次下震出大气泡，放入烤箱160度烤25分钟左右，自家烤箱自己掌握火候哦

步骤9

烤好的蛋糕倒扣放凉脱模就可以啦

步骤10

成平图，淋上巧克力酱味道棒棒的

步骤11

看见南瓜丝没有啊哈哈，之所以不用南瓜泥是因为南瓜丝做出来更漂亮