草菇芥兰
草菇芥兰的做法
步骤1
1:鲜草菇洗净，从中间切开备用。
步骤2
2:芥兰或者菜心，放入沸水中焯烫，（水中要加点点盐和2滴油）
步骤3
3:捞出空干水，平铺在盘底备用。
步骤4
4:炒锅放油先煸葱花和姜丝，然后放入草菇翻炒，
步骤5
5:加入1勺酱油，2勺蚝油继续翻炒。
步骤6
6:加入少许清水，少许盐和半勺白糖，烧2，3分钟最后放2勺水淀粉，浇在芥兰上即可。
步骤7
7:成品。草菇芥兰的烹饪技巧
没有草菇、用香菇代替一样美味。