鲫鱼豆腐汤
鱼肉具有很好的降胆固醇作用，能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。这碗汤是美味和塑身的好选择
鲫鱼豆腐汤的做法
步骤1
把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用步骤2
再把豆腐切成1cm厚的小块。步骤3
把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色步骤4
加入葱姜和足够的开水（5碗左右）步骤5
盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟步骤6
最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可
| 诗文 | 鲫鱼豆腐汤 |
| 释义 |
鲫鱼豆腐汤鱼肉具有很好的降胆固醇作用，能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。这碗汤是美味和塑身的好选择 鲫鱼豆腐汤的做法步骤1 把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用步骤2 再把豆腐切成1cm厚的小块。步骤3 把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色步骤4 加入葱姜和足够的开水（5碗左右）步骤5 盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟步骤6 最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧 |
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