白菜“馒头”酿豆腐
白菜酿豆腐的做法
步骤1
卷心菜一张张小心剥开，开水烫熟，将中间的硬杆切除备用步骤2
将调味料倒在一起，搅拌均匀，入油锅煸炒30秒步骤2
倒入切成小块的豆腐和汆水后的杏鲍菇丁，小火5分钟步骤4
摊开一张菜叶，将炒好的豆腐杏鲍菇放在中间，四周折起后，用韭菜捆绑固定。白菜酿豆腐的烹饪技巧
TIPs: 卷心菜必须一张张烫，避免破损。
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