诗文 | 白菜“馒头”酿豆腐 |
释义 |
白菜“馒头”酿豆腐白菜酿豆腐的做法步骤1 卷心菜一张张小心剥开,开水烫熟,将中间的硬杆切除备用步骤2 将调味料倒在一起,搅拌均匀,入油锅煸炒30秒步骤2 倒入切成小块的豆腐和汆水后的杏鲍菇丁,小火5分钟步骤4 摊开一张菜叶,将炒好的豆腐杏鲍菇放在中间,四周折起后,用韭菜捆绑固定。白菜酿豆腐的烹饪技巧TIPs: 卷心菜必须一张张烫,避免破损。 |
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