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诗文 烤箱制作椰蓉面包
释义

烤箱制作椰蓉面包

椰蓉面包的用料

利达自发粉 500g 砂糖 适量
雀巢淡奶油 50ml 椰蓉 150g
鸡蛋 1个 安琪 5g

椰蓉面包的做法

烤箱制作椰蓉面包的做法图解1

步骤1

先用温水少量将安琪溶解,之后加入自发粉,由于第一次做怕安琪发不起来面,因此除了安琪什么都没放。然后用和面器和面,成团之后盖上盖子醒面,过一会儿面就胖了起来。
烤箱制作椰蓉面包的做法图解2

步骤2

然后加入白砂糖,淡奶油,继续和面。(接下来准备椰蓉馅料:将鸡蛋蛋清蛋黄分离,将蛋黄与椰蓉,白砂糖,黄油混合。)然后将面团分成等均几分,每份面团分别将椰蓉馅料放入,像包包子一样裹进去,捏啊捏,捏成任意形状,放入烤箱,此时最好用下烤箱的发酵功能,可能面包会更松软,我也是后知后觉的。
烤箱制作椰蓉面包的做法图解3

步骤3

发酵好将蛋清均匀涂抹在将要烤的面包表面,这样烤出来会很漂亮,接着就进去烤吧,我调到上下管都200度,烤了将近半个小时。

椰蓉面包的烹饪技巧

我用了电动打蛋器的和面功能,不然和面真的是太累了,对于我这种不会和面的人来说本次已算成功了

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更新时间:2024/12/26 1:16:51