麻酱糖饼
麻酱糖饼的做法
步骤1
面团揉好后放温暖处发酵30分钟，粘腻的麻酱用香油调和一下，比较稀的麻酱就不需要调了，红糖加水放微波炉打15秒划开粘稠状
步骤2
把面团擀成长方形刷麻酱
步骤3
刷红糖后叠被子一样两边往中间叠
步骤4
叠好面皮用擀面棍敲打擀平
步骤5
继续反复叠被子、敲打、擀平
步骤6
擀成饼状用电饼铛或是平底煎锅刷油两面翻烙，小火，酥脆即可
步骤7
麻酱太多翻面的时候估计会不成形碎掉，但个人认为这个病就吃个麻酱和红糖，放少了也没什么味儿，所以都是适量，根据个人口味吧！