百香果苹果酱
买了一箱百香果想尽办法的消化它～
百香果苹果酱的做法
步骤1
百香果取汁，籽放到碗中；苹果去皮，核，切小块，柠檬榨汁。
步骤2
锅中加入500ml水和冰糖，加热到糖融化，先放入苹果熬，大约10分钟后加入半个柠檬汁继续熬，熬到差不多半透明的样子时倒入百香果汁，接着熬。
步骤3
熬制的过程中要不间断的搅动，防止粘底。汤汁到浓稠时就可以关火装瓶了。
步骤4
熬好的样子百香果苹果酱的烹饪技巧
如何知道果酱熬好没熬好，有一个小妙招告诉你～小碗中倒一点水，当果酱熬到浓稠时用勺子舀一点滴在水里，如果不溶解于水，保持完整的形状就说明熬好了～