发面烙饼
发面烙饼的做法
步骤1
揉成光滑的耳垂般柔软的面团步骤2
进行基本发酵至2倍大步骤3
擀平，卷起，再擀平，表面抹油，洒盐，从上而下卷起成长条，再卷成圆形，压扁，再发酵至1.5倍大
步骤4
不粘锅落油，放面团煎至两边有点黄，蘸水，盖锅盖，两边共烙6~7分钟水干表面金黄即可。
| 诗文 | 发面烙饼 |
| 释义 |
发面烙饼发面烙饼的做法步骤1 揉成光滑的耳垂般柔软的面团步骤2 进行基本发酵至2倍大步骤3 擀平，卷起，再擀平，表面抹油，洒盐，从上而下卷起成长条，再卷成圆形，压扁，再发酵至1.5倍大
步骤4 不粘锅落油，放面团煎至两边有点黄，蘸水，盖锅盖，两边共烙6~7分钟水干表面金黄即可。发面烙饼的烹饪技巧 |
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