炸萝卜丸子
前几天到乡下朋友家买土猪肉，朋友在自家菜园子里扯了好多萝卜丶白菜，装了满满一蛇皮袋让他带回家，自己也吃不完，送了些给人还剩几棵，就想着做点炸萝卜丸子。
炸萝卜丸子的做法
步骤1
白萝卜、胡萝卜、生姜、葱处理干净。
步骤2
白萝卜和胡萝卜擦丝，挤去多余水份，加入鸡蛋、面粉、盐、葱花、姜末、十三香粉，搅拌均匀备用。
步骤3
锅中油烧至6成热。
步骤4
搅好的萝卜面糊用手虎囗挤出圆球，再用勺子舀起，放入锅中炸熟至微黄捞出。
步骤5
火调大，油温八成，将炸过的萝卜丸子倒入锅中复炸至金黄，捞出装盘。