红枣糕
太好吃了，味道地道，枣味香浓。
红枣糕的做法
步骤1
洗净，煮10分钟，去皮去核（皮一定要去，否则影响口感，枣泡在煮枣的水里，剥一个枣皮在水里拿出来一个，这样好剥皮。）
步骤2
皮剥好加入红糖（我加的是原生红糖，口感纯，绝对不一样。）
步骤3
糖枣加热煮10分钟，加150ml水煮成枣泥，用勺子把煮好的枣压成泥就行。
步骤4
蛋黄蛋白分离，蛋白正常打发干性发泡。枣泥里加入打散的蛋黄液，加入200克低粉搅拌。
步骤5
加入蛋白混合，放到模具里，烤箱预热170℃，烤盘加水放入模具，放烤箱40分钟。
步骤6
烤好倒扣放凉可以吃。