红烧鲫鱼
今天七夕，应景，买双鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
小鲫鱼洗净两面用刀斜刀切3下步骤2
把姜切丝，蒜切片步骤3
鲫鱼两面洒少量盐，鱼肚里放一半的姜丝腌20分钟左右步骤4
热锅下油，把另一半姜丝和蒜片煽炒到变色，下鱼炸到两面变金黄，加入3勺酱油，少许鸡精，再加没过鱼身的水，水开后中火再烧3分钟左右就可以起锅了（喜欢吃辣的可以放干辣椒更香）
| 诗文 | 红烧鲫鱼 |
| 释义 |
红烧鲫鱼今天七夕，应景，买双鱼 红烧鲫鱼的做法步骤1 小鲫鱼洗净两面用刀斜刀切3下步骤2 把姜切丝，蒜切片步骤3 鲫鱼两面洒少量盐，鱼肚里放一半的姜丝腌20分钟左右步骤4 热锅下油，把另一半姜丝和蒜片煽炒到变色，下鱼炸到两面变金黄，加入3勺酱油，少许鸡精，再加没过鱼身的水，水开后中火再烧3分钟左右就可以起锅了（喜欢吃辣的可以放干辣椒更香）红烧鲫鱼的烹饪技巧 |
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