清蒸黄花鱼
黄花鱼清蒸最好吃！作料越少越好！保证鱼本身的鲜味！
清蒸黄花鱼的做法
步骤1
黄鱼洗净，肚上均匀斜刀，用白酒均匀抹在鱼身上，均匀抹上盐，姜丝一半放入碟子底下，再放上鱼，鱼上摆好姜丝和葱花
步骤2
水开后放入鱼，大火蒸8分钟
步骤3
蒸好的鱼去掉姜丝和葱花，摆上柿子椒丝，倒上生抽
步骤4
热锅加热油至冒烟浇在鱼身上，摆上蒜末，成品清蒸黄花鱼的烹饪技巧
真棒！火候刚刚好！下次生抽要高级些的，要海鲜味的！