诗文 | 吉野家风的日式牛肉盖浇饭“牛丼” |
释义 |
吉野家风的日式牛肉盖浇饭“牛丼”日本有很多卖牛丼的连锁店,但我还是最喜欢吉野家的味道,虽然说去店里吃牛丼的大多是中年大叔,但身为女汉子的我还是会毫不犹豫点上一大碗牛丼和一份味增汤~学生时代还是挺令人怀念的~ 日式牛肉盖浇饭的做法![]() 步骤1 这是煮牛丼浇头的材料,不小心把味淋也摆上了,今天不用味淋哈~![]() 步骤2 洋葱切6-7mm的长条。![]() 步骤3 生姜磨成姜泥备用。![]() 步骤4 将汤底调料全部倒入锅中,煮开。![]() 步骤5 放入切好的洋葱,中小火煮至软烂入味。![]() 步骤6 煮至这种程度即可。![]() 步骤7 肥牛片放入清水中,这样把肉放入锅里时就不会粘成团了。![]() 步骤8 将泡开的牛肉捞出放入锅中。![]() 步骤9 用小火边煮边用筷子将肉轻轻散开。![]() 步骤10 肉烫熟后,加入事先磨好的姜泥。![]() 步骤11 如有血沫,应及时捞出。![]() 步骤12 盖上锅盖,小火焖煮5分钟即可~![]() 步骤13 碗里盛入适量米饭。![]() 步骤14 浇上煮好的牛肉即可,红生姜和七味唐辛子可根据个人口味添加~![]() 步骤15 我是喜欢放些红生姜和唐辛子的,这样吃起来不腻,很爽口~再来碗味增汤~日式牛肉盖浇饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。