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诗文 酱爆鳝鱼片姜蒜
释义

酱爆鳝鱼片姜蒜

酱爆鳝鱼片姜蒜的用料

鳝鱼片 250g 蒜苗 4条
洋葱 半个 姜 2片
蒜 1枚 甜面酱,盐、料酒 适量
辣椒 2个

酱爆鳝鱼片姜蒜的做法

酱爆鳝鱼片姜蒜的做法图解1

步骤1

蒜苗开水烫一下,用牙签划丝待用,其他切片待用。放油把切好的辣椒、姜、蒜苗、洋葱,蒜先炒一下加少许盐盛出待用,用余油爆炒鳝鱼片加入甜面酱,料酒、盐翻炒再加入炒好的辣椒洋葱等翻炒几下起锅。

酱爆鳝鱼片姜蒜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:03:05