可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净划口，放一小把花椒、姜丝、少许盐腌制，时间半小时起都可以，我是喜欢腌两小时的。也可以倒点料酒、生抽的。
步骤2
热油，油热之后放一把花椒，再倒入鸡翅，加入蒜片和姜丝，翻炒至变色，也可以再少倒一点老抽上色。
步骤3
倒可乐熬煮，要没过鸡翅，煮开之后转小火慢炖。到了这步基本上就可以不用管了，适当的加点调料保证盐味到位，想要加点颜色就少倒一点点老抽。快熬干的时候转大火翻两下就能出锅了。
步骤4
出锅。 味道一如既往的不错可乐鸡翅的烹饪技巧
料酒其实可加可不加的。 10个正常大小的鸡翅差不多就用半桶2L的可乐。