火腿丁蔬菜馅披萨
整个春节都在吃和做吃中，也没空传食谱，现在空点了，分享下这个简单大份量的披萨，我用的是32L烤箱配的烤盘
火腿丁蔬菜馅披萨的做法
步骤1
高粉，糖，盐，酵母拌匀后，边倒水边拌匀，再用手和面约20分钟
步骤2
加入黄油，揉搓面团约20分钟
步骤3
面团放入烤箱发酵60分钟
步骤4
烤盘铺锡纸，刷些玉米油，擀好面团放入烤盘，面皮向四边撑开，四边面皮要厚些，用牙签表面插眼，放入烤箱再静置30分钟
步骤5
面皮发酵时，可以先把馅料切点，芝士刨丝，做底酱（锅先放黄油，倒洋葱丁翻炒，再倒番茄酱，炒拌出锅前再放胡椒和盐）
步骤6
底酱冷却后，均匀的铺刮在面及上，再铺层芝士
步骤7
均匀撒蔬菜，再铺层芝士
步骤8
撒上火腿丁，再铺层芝士
步骤9
烤箱180度预热5分钟，放入中层，烤25分钟左右，取出再撒些芝士后放入烤箱，用余热把芝土化开
步骤10
出炉，略凉后，横剪1刀，竖剪4刀火腿丁蔬菜馅披萨的烹饪技巧
蔬菜也可自由搭配，我也用过青椒，口蘑，