色相饱满的回锅肉
回锅肉的做法
步骤1
五花肉用水煮10分钟左右，用筷子插一下，肉皮软了就可以起锅了
步骤2
五花肉放凉切片，豆干切丝
步骤3
青椒切丝
步骤4
大蒜切丁，生姜切丝
步骤5
热锅放油，五花肉煸炒出油后，加入大蒜，生姜炒香
步骤6
依次加入青椒，豆干，盐。煸炒入味后起锅就好啦
步骤7
来个特写
步骤8
大图回锅肉的烹饪技巧
用老干妈颜色会更漂亮，没有的也可以不放，个人喜欢吃豆干，不喜欢的也可以换胡萝卜、洋葱