萝卜丝炒黄豆5

步骤1

泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味。用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，使营养价值充分发挥出来～

步骤2

白萝卜切丝，蒜苗切段，香葱切碎。

步骤3

锅中放少许油，油热后放入姜蒜，炒出香味后放入萝卜丝，加少许盐，炒出水后再加入黄豆进行翻炒。

步骤4

放少许水，使黄豆彻底熟透，味道充分融合，汤汁收完后撒上香葱即可出锅。