十二道锋味复刻－－辣椒芹菜煸牛腩
牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高，非常营养健康，加上其味道鲜美，江湖人称“肉中骄子”。炒牛腩时先将牛腩炖烂再回锅炒。香辣下饭。
牛腩的做法
步骤1
炖好的牛腩，
步骤2
切点芹菜和红辣椒。
步骤3
热锅热油放进牛腩炒匀，
步骤4
淋上生抽，
步骤5
放进辣椒提辣，
步骤6
放点盐入味，
步骤7
放进芹菜提香，
步骤8
翻炒均匀，炒入味，
步骤9
撒上鸡精，十三香炒匀出锅。
步骤10
炒好的牛腩好下饭哦。牛腩的烹饪技巧
牛腩先清理干净炖熟烂再用。