玛格丽特小饼
下午茶最佳搭档，严格按照步骤来，零失败的一款小点心。是入门级饼干，味道也超级棒，奈何能量比较高，所以，偶尔为之。
玛格丽特小饼的做法
步骤1
咸蛋黄放入细筛中，用勺子刮成细细的蛋黄茸。
步骤2
黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打发。
步骤3
蛋黄茸加入黄油中拌匀。
步骤4
筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。
步骤5
加入压碎的腰果，揉成均匀的面团。
步骤6
包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
步骤7
取出面团，等分成若干直径一元硬币大小的圆球。排布入铺了油纸的烤盘中。
步骤8
指尖垂直于面团，轻轻压成自然裂纹。
步骤9
放入预热到170摄氏度的烤箱中层，烤20分钟左右，最后几分钟注意观察，饼干边缘微黄即可。
步骤10
出炉散开冷却后会更香酥，但热热的吃也很美味。玛格丽特小饼的烹饪技巧
腰果可加可不加，看个人喜好。