诗文 | 提拉米苏 |
释义 |
提拉米苏提拉米苏的做法![]() 步骤1 准备食材![]() 步骤2 芝士片隔热水溶化![]() 步骤3 牛奶加入白沙糖,隔热水溶化,再加入吉利丁粉搅拌均匀,变成牛奶糊。![]() 步骤4 把牛奶糊倒入溶化芝士中。![]() 步骤5 拿另一个不銹鋼盘,倒入淡奶油打发到6分发![]() 步骤6 白咖啡粉倒入热水搅拌均匀,放涼后和百利甜酒一起倒入淡奶油中,搅拌均匀。![]() 步骤7 把淡奶油和芝士糊混合,搅拌均匀![]() 步骤8 拿岀6寸活底模,放入一片蛋糕,倒入芝士糊蓋过蛋糕体,再放一层蛋糕片,把余下芝士倒入蓋蛋糕体。![]() 步骤9 放冰箱冷藏三小时![]() 步骤10 三小时后可从冰箱拿岀,用热风机把四边吹一下,然后用手指按着底部向上推,蛋糕就可脱模了。![]() 步骤11 表面篩上巧克力粉和糖粉装饰![]() 步骤12 成品![]() 步骤13 开吃提拉米苏的烹饪技巧 |
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