提拉米苏
提拉米苏的做法
步骤1
准备食材
步骤2
芝士片隔热水溶化
步骤3
牛奶加入白沙糖，隔热水溶化，再加入吉利丁粉搅拌均匀，变成牛奶糊。
步骤4
把牛奶糊倒入溶化芝士中。
步骤5
拿另一个不銹鋼盘，倒入淡奶油打发到6分发
步骤6
白咖啡粉倒入热水搅拌均匀，放涼后和百利甜酒一起倒入淡奶油中，搅拌均匀。
步骤7
把淡奶油和芝士糊混合，搅拌均匀
步骤8
拿岀6寸活底模，放入一片蛋糕，倒入芝士糊蓋过蛋糕体，再放一层蛋糕片，把余下芝士倒入蓋蛋糕体。
步骤9
放冰箱冷藏三小时
步骤10
三小时后可从冰箱拿岀，用热风机把四边吹一下，然后用手指按着底部向上推，蛋糕就可脱模了。
步骤11
表面篩上巧克力粉和糖粉装饰
步骤12
成品
步骤13
开吃