豆腐干炒肉
豆腐干炒肉的做法
步骤1
将豆腐干切成条状，尖椒切好备用。
步骤2
将肉切好，加入少许酱油、老抽和一点盐腌十分钟。
步骤3
切好葱花和小红辣椒备用。
步骤4
小火热锅凉油，加入少许花椒爆锅。
步骤5
放入肉和葱花、小辣椒，大火翻炒。
步骤6
翻炒到肉有焦色的时候加入豆腐干和青椒翻炒。
步骤7
加适量的酱油和一勺豆瓣酱，大火翻炒。
步骤8
出锅前加适量的盐即可。豆腐干炒肉的烹饪技巧
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