纸杯蛋糕
糖我用了木糖醇，这样血糖高的人也可以少吃一些，我加了些柠檬汁，可以去除鸡蛋的蛋腥味
纸杯蛋糕的做法
步骤1
将混合好的液体倒入纸杯，不要过满！再加上椰丝还有蔓越莓，放入加热好的烤箱
步骤2
175度烤24分钟，颜色刚好，但是温度和时间也要根据烤箱来定！我用到的是长帝，加热略有不均，仅供参考纸杯蛋糕的烹饪技巧
蛋黄和蛋清分开，蛋清打发，分三次加糖，再加入柠檬汁