土豆曲奇饼

土豆的吃法实在是太多了，用土豆做曲奇饼到是头一次，口感绵软，没有曲奇的脆，却有着曲奇的香气~

土豆曲奇饼的用料

步骤1

主材料。

步骤2

土豆煮熟趁热用叉子压成泥。

步骤3

鸡蛋加糖、牛奶搅打均匀。

步骤4

低筋面粉过筛后加入到鸡蛋液里切拌均匀。

步骤5

黄油加糖粉隔温水软化。

步骤6

软化的黄油加入到冷却的土豆泥里切拌均匀。

步骤7

将做法4的面糊加入到做法6的土豆泥里切拌均匀。

步骤8

装入带有曲奇嘴的裱花袋挤出形状，放入预热好的烤箱180度，烘烤12-15分钟左右。

步骤9

成品。

1、土豆泥压均匀不可有块状，不然在挤压形状时受阻； 2、土豆泥一定要冷却后才可以和黄油混合，否则黄油会融化。

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