荷兰豆拌北极贝

过年经常在饭店里聚餐，学一两道菜菜还是不错滴！

荷兰豆拌北极贝的用料

步骤1

荷兰豆掐头去尾，抽去老筋，洗净沥水

步骤2

北极贝室温化冻，可以放在常温水里

步骤3

荷兰豆改刀切丝，最好细一点，偶刀功有限，只能这样了

步骤4

北极贝改刀，切成短条，个人建议不要太细，不然没口感哦

步骤5

荷兰豆汆水，水里加少量盐和食用油，捞出备用

步骤6

北极贝汆水，注意清水加少量盐和食用油煮开后关火，放入北极贝，搅拌开后直接捞出，不要入水太多时间

步骤7

调味料:橄榄油、蒸鱼豉油、芝麻油、香醋、砂糖，白胡椒粉调匀后微波高火15秒

步骤8

调料倒入荷兰豆丝和北极贝条后拌匀

步骤9

盛盘上桌！油亮亮的，好漂亮呀！

北极贝除非极其新鲜，不然还是建议飞一下水哦，安全第一！

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